■

今度はココア蒸しパン作ってみた。
蒸したてふかふか美味しー☆
レシピってか配合メモ。今回は8号の紙カップ12個分になりました。
小麦粉　150g　塩　少々　BP　5g
卵　1個　砂糖　40g　ココアパウダー　10ｇ　牛乳　100cc
レーズン　少々　マーマレード　少々
蒸し時間　ヘルシオちゃんの蒸し調理強で15分　もうちょっと短くてもいけるかも。

マーマレードは手作りのおいしいのをいただいたのでちょっとのっけてみましたが、見た目的にあまりよろしくないですなぁ。味の組み合わせは好みなので要改善。
昨日はごまときなこ入りで作ってみましたが、小麦粉を減らしたのがまずかったのかちょっと堅くて残念な出来でした。
配合って大事ね。